Ingredience:

1 středně velká červená cibule 1 hrnek červené čočky 1 malá dýně hokaido nebo půlka velké 1 hrnek kokosového light mléka 1 lžíce oleje 1 lžička červené lahůdkové papriky 2 lžičky kari špetka chilli pepř sůl na ozdobu zelené bylinky

Postup:

Cibuli nakrájíme na jemno a na lžíci oleje lehce opečeme. Přidáme nakrájenou dýni a poté koření: papriku, kari a chilli. Vše tak cca 5 minut mícháme aby se koření rozvonělo. Poté zalijeme vodou, aby dýně byla ponořená. Vaříme, aby dýně změkla, pak přidáme červenou čočkou a vaříme dál dokud není čočka uvařená - to už není dlouhá doba, nakonec přilijeme kokosové mléko a necháme už jen lehce projít varem. Osolíme, opepříme a máme hotovo. Navrch můžeme posypat např. šnytlíkem (pažitkou). Dobrou chuť. Idealni s rýží basmati 

A tady opět jedna mňamka od naší @tereza_terezias. Aneb jídlo plné proteinu, nemusí mít vždy masový základ. A pozor i na proteinu rostlinného původu jde udělat luxusní forma!!!

(Víme, že chlapům se to občas těžko vysvětluje, ale WHO doporučuje konzumaci masa 3-4 týdně a nikoliv každý den na každé hlavní jídlo.)